福岡はあったかいです。最高気温は１３度ほどあり、夜でもコートがいらないほどです。２月で、こんなに暖かくてよいのでしょうか。
1週間の入試日程のちょうど半分を折り返すことができました。日々の緊張はまだ解けませんが、少しばかりゴールが見えてきました。
今晩は少し軽めのものを探して、宿泊ホテル近くのお寿司屋さんにでかけました。その帰り道、有名なラーメン屋
さん「赤のれん節ちゃんラーメン天神本店」があったので、これまた強い重力に引かれ、昨日に引き続きラーメンを食べました。
豚骨ベースですが、細麺で味もあっさりしていたので、ぺろりと食べることができました。
右上の写真、かなり間抜けな顔をしていますが、おもわず顔がほころんでしまう味です。
この味で５００円はお得感があります。
小原先生、
なんか美味しそうなブログばかりで、日本に帰りたくなりました。
アメリカの田舎で、手に入れられる食材を使って、日本食もどきを食べている私にとっては羨ましい限りです。
韓国スーパーへ行って、韓国風でもいいから明太子ないか？と聞いたら、たらこならあるから、自分で作りなさい言われました。
福岡は、明太子がおいしいですよ。確かに、この本場の味は、たらこがあっても、簡単には真似できないような気がします。
ほとんどやけくそ気味に料理の写真ばかりのせていますが、和食のよさを再発見する機会も多いです。おいしさだけでなく、盛りつけ、器などの美的要素に、土地柄が反映されているのも魅力ですね。